Login

08/07/2021

Resepi Ayam Goreng Berempah

Masa Penyediaan: 10 minit
Masa Memasak: 15 minit
Jumlah Hidangan: 5 - 6 orang
Masa Penyediaan:
10 minit
Masa Memasak:
15 minit
Jumlah Hidangan:
5 - 6 orang
Embed HTML not available.
Simpan Resepi 0

Resepi yang simple dan sedap !

Bahan - Bahan

Bahan - Bahan

  1. 1 ekor ayam (dibersihkan dan dipotong sederhana)
  2. Bahan2 dikisar bersama:-
  3. 6 ulas bawang putih
  4. 7 ulas bawang merah
  5. 2 inci halia
  6. 3 batang serai (yang besar)
  7. 3 sb cili kering kisar/ cili boh (lebih/ kurang ikut citarasa)
  8. 2 sb serbuk kari daging
  9. 1/2 sk serbuk jintan putih
  10. 1/2 sk serbuk jintan manis
  11. 1/2 sk serbuk ketumbar
  12. 1/2 sk rempah 5 spices (takde pun takpe)
  13. garam dan aji secukupnye
  14. 3 tangkai daun kari
  15. Minyak yang menggoreng
Cara Masak

Cara - Cara

  1. Campurkan semua bahan di atas bersama ngan ayam kecuali daun kari dan minyak. Gaul sebati dan biarkan perap selama 1 jam.
  2. Panaskan minyak dlm kuali. Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika digoreng.
  3. Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga masak. Taburkan daun kari bila dah 1/2 masak.
  4. Dah okey, angkat dan toskan minyak berlebihan. Boleh dimakan begitu sahaja!
Tips / Nota

Tips

Lovemakan.com merupakan komuniti perkongsian resepi makanan dari masakan tradisi Melayu, Chinese style sehingga masakan Western.

star-emptyusersdinnerleafsmilecrossmenuchevron-down
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram