Login

01/07/2021

Resepi Siakap Stim Taucu

Masa Penyediaan: 10 minit
Masa Memasak: 15 minit
Jumlah Hidangan: 3 orang
Masa Penyediaan:
10 minit
Masa Memasak:
15 minit
Jumlah Hidangan:
3 orang
Embed HTML not available.
Simpan Resepi 0

Resepi Siakap Stim Tauchu, resepi yang berkhasiat menggunakan kaedah stim dan keistimewaan hidangan ini adalah terletak kepada rasa lemak dan masin daripada taucu yang dijeruk. Diinspirasikan dari masakan cina, pasti sangat lazat jika dimasak menggunakan ikan siakap yang segar dari pasar.

Bahan - Bahan

Bahan - Bahan

  • 1 ekor siakap (sederhana besar)
  • 2 sudu besar taucu
  • 2 sudu besar sos ikan
  • sedikit perahan jus limau
  • Bahan dihiris halus:
  • 1 btg serai
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 ulas bawang merah
  • 2 cm halia
  • cili merah
  • 1 biji tomato
  • daun ketumbar/ daun sup
Cara Masak

Cara - Cara

  1. Gaulkan ikan bersama taucu, sos ikan dan sedikit garam.
  2. Taburkan bahan dihiris halus (kecuali tomatodan daun ketumbar)
  3. Kukus dalam pengukus selama 15 minit
  4. kemudia masukan tomato dan daun ketumbar/daun sup
  5. Kukus lagi selama 5 minit. Angkat dan sedia untuk dihidangkan
Tips / Nota

Tips

Berhati-hati ketika memasukkan garam kerana taucu sudah mempunya rasa masin yg kuat.

Lovemakan.com merupakan komuniti perkongsian resepi makanan dari masakan tradisi Melayu, Chinese style sehingga masakan Western.

star-emptyusersdinnerleafsmilecrossmenuchevron-down
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram